CANÇÃO VARZEANA: POESIA EM FOGO DE LENHA

Sossego e delícia
Da vida varzeana...
Seis horas em ponto
Ave-Maria!
Bate o sino de São Pedro
Anunciando a hora do angelus.
O jantar está na mesa;
Na cozinha, o fogo em labaredas
Atiça a fome e a alegria chega
Em bolo preto, cuscuz, queijo de coalho,
Beiju, tapioca de coco, batata-doce,
Farofa d'água com cebola roxa,
Carne de sol assada na brasa.
O fogo na lenha do fogão é mais bonito:
Sempre gostei de acender o fogo.
Carece estar-se atento para fazer o fogo pegar
Paciência e cautela para a chama não se apagar.
É preciso colocar a acha suplementar,
As rachas, os cavacos do tamanho certo,
Os gravetos no lugar certo.
Quem acende o fogo do fogão de lenha
Tem de ser também um bom atiçador -
Lembro-me que a minha avó Dalila dependurava
Cascas de laranja secas, para acender o fogo -
É necessário abanar as cinzas, descobrir as brasas.
Que beleza é ver o bule de café,
O vapor da chaleira em ebulição,
Lenha crepitando no fogo, o cheiro bom da fumaça
E tudo tem mais sabor, mais temperança.
Café bem quentinho passado no coador de pano,
Adoçado com açúcar mascavo.
Chá de erva-cidreira ou capim-santo.
Conversa tranquila, rede na varanda,
Vizinhos sentados na calçada em comunhão,
A gente a esticar a alma na cadeira de balanço.
Entre um cochilo e outro,
Um dedo de prosa.
Sossego e delícia
Da vida varzeana...
Isso é onírico, isso é poesia.
Isto são coisas de um sonhador acordado.
Se isto me falta, não me acho,
Choro, com certeza!